Consenza, Loempia’s

De Broodmix Meergranen van Consenza is de ideale kant-en-klare broodmix voor twee meergranen broden. Deze broodmix is rijk aan pitjes en geschikt voor zowel de oven als broodbakmachine. Bereiding in de broodbakmachine: Ingrediënten: 450 gram meel, 425-450ml water, 7 gram droge gist (niet inbegrepen). Bereiding: Voeg alle ingrediënten samen en start de broodbakmachine. Kies voor het glutenvrij programma (wij adviseren maximaal 1 keer kneden, 1 keer rijzen, 1 keer bakken). Bereiding in de oven: Ingrediënten: 450 gram meel, 425-450ml water, 7 gram droge gist (niet inbegrepen). Bereiding: Voeg alle ingrediënten samen en mix voor ongeveer 5 minuten. Doe het deeg in een ingevet bakblik en laat het rijzen voor ongeveer 35 minuten, tot het deeg aan de rand van het blik komt. Zet het deeg in een voorverwarmde oven van 200°C en laat het 45 minuten bakken. Na het bakken het brood, af laten koelen op en rooster onder een droge doek voor ongeveer 1 uur. Tip: Voeg een beetje suiker toe (als het deeg niet genoeg rijst) of een beetje boter of olie (dit geeft meer smeuigheid aan het brood).