Peak’s Free From, Sorghummeel
Sorghummeel van Peak’s Free From is een handig volkoren basismeel om in de glutenvrije keuken te hebben. Sorghummeel wordt gemaakt door de (graan) korrel in zijn geheel te vermalen en is daarmee een volkoren meel. Het heeft een neutrale smaak en kan in allerhande baksels als mengmeel worden toegevoegd. Van oudsher bakt men er platbroden en/of roti mee.
Ingrediënten
Sorghummeel.
Voedingswaarde per 100 gram:
| Energie | 345 kcal/1457 kJ |
| Vet | 3,1 gram |
| waarvan verzadigd | 0,66 gram |
| Koolhydraten | 66,9 gram |
| waarvan suikers | 0,77 gram |
| Vezels | 5,7 gram |
| Eiwit | 9,4 gram |
| Zout | <0,1 gram |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.