Joannusmolen, Sojameel
Het Sojameel van Joannusmolen is een veelzijdig en smaakvol ingrediënt wat te gebruiken is in verschillende recepten. Bij de teelt van de soja worden geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruikt.
Soja is rijk aan eiwitten en bevat minder koolhydraten als andere meelsoorten. En daarmee ook goed te gebruiken in de glutenvrije keuken. Het heeft een sterke eigenschap om je glutenvrije mengels te binden door het rijke eiwitgehalte.
Ingrediënten
Sojameel*.
Kan sporen bevatten van amandelen en hazelnoten.
*= van biologische afkomst.
Voedingswaarde per 100 gram:
| Energie | 423 kcal/1775 kJ |
| Vet | 21,2 gram |
| waarvan verzadigd | 3,1 gram |
| Koolhydraten | 10,8 gram |
| waarvan suikers | 10,8 gram |
| Vezels | – gram |
| Eiwit | 39,7 gram |
| Zout | 0,51 gram |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.