Peak’s Free From, Kleefrijst Meel (Ketan)
Kleefrijst Meel (Ketan) van Peak’s Free From is geschikt voor vele doeleinden, zoals bijvoorbeeld het bakken van een glutenvrije cake. En het is ook goed te gebruiken voor het binden van bijvoorbeeld soep.
Over rijstmeel
Zoals bijna iedereen wel weet ligt de oorsprong van rijst in Azië. Het is daarbij ook de grootste voedingsbron in de wereld. Rijstmeel is wat korreliger, maar je kan het perfect gebruiken om ‘patentbloem’ mee te vervangen in een recept. Rijstmeel heeft een neutrale smaak en is hierdoor heel veelzijdig.
Tip: Je kunt er bijvoorbeeld ideaal ragout mee binden, of een sausje.
Ingrediënten
Rijst (100%).
Voedingswaarde per 100 gram:
| Energie | 348 kcal/1479 kJ |
| Vet | 0,8 gram |
| waarvan verzadigd | 0,23 gram |
| Koolhydraten | 78,3 gram |
| waarvan suikers | <0,1 gram |
| Vezels | 0,6 gram |
| Eiwit | 6,7 gram |
| Zout | <0,1 gram |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.