Poensgen, Bruinbroodmix 5kg
Lekkere bruinbroodmix 5kg van Poensgen is een mix om heerlijk glutenvrij brood mee te kunnen maken! Het enigste wat je verder nog nodig hebt is water en gist. En er staat 1 beschrijving op de verpakking: voor in de broodbakmachine, maar hij kan ook gewoon voor in de oven worden gebruikt.
Voor in de broodbakmachine: Een zakje gist even oplossen in 450-500 ml koud water en vervolgens giet je dat mengsel in de beker van de broodbakmachine. Dan het meel erbij toevoegen en de machine instellen op het juist bakprogramma en aanzetten. Advies keuze bakprogramma: standaard bakprogramma van ca. 3 uur.
Voor uit de oven: Een zakje gist even oplossen in 450-500 ml koud water in een mengkom. De broodmix vervolgens toevoegen en met een spatel of mixer gedurende 2-3 minuten kneden. Het deeg in een ingevette bakvorm van ca. 1000 ml gieten en met een vochtige theedoek erover laten rijzen voor ongeveer 90 minuten. Na het rijzen het deeg bestrijken met water of koffiemelk. Oven op 180 graden voorverwarmen en vervolgens het brood laten water voor 40 – 45 minuten .
Ingrediënten
Glutenvrije tarwezetmeel, lupinebloem, taptemelkpoeder, guarbloem, dextrose, caramel, zout, glucono-delta-lacton.
Kan sporen van ei en soja bevatten.
Voedingswaarde per 100 gram:
| Energie | 340 kcal/1420 kJ |
| Vet | 0,4 gram |
| waarvan verzadigd | – gram |
| Koolhydraten | 80,9 gram |
| waarvan suikers | – gram |
| Vezels | – gram |
| Eiwit | 1,9 gram |
| Zout | – gram |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.