Joannusmolen, BIO Maiszetmeel
De glutenvrije maiszetmeel van Bioculinair is geschikt voor het binden van sauzen en om toe te voegen aan verschillende glutenvrije bakmixen.
Mam’s, Cacaopoeder
De cacaopoeder van Mam's is de pure cacaopoeder zonder toevoegingen. Deze cacaopoeder is namelijk ook helemaal zonder sporen van melk.
Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken om toe te voegen aan je baksels. Je kunt de cacaopoeder ook gebruiken chocolademelk te maken, met bijvoorbeeld sojamelk of amandelmelk als je het melkvrij wilt gebruiken.
Peak’s Free From, Xanthaangom
Xanthaangom is te gebruiken als verdikkingsmiddel in recepten om een hogere viscositeit te krijgen, ook word het gebruikt als vervanger van gluten. Je kunt het gebruiken in verschillende bakgerechten en het geeft vervolgens een betere structuur.