Joannusmolen, BIO Aardappelzetmeel
Aardappelzetmeel is bijzonder geschikt voor het binden van bijvoorbeeld sauzen en soepen, maar ook uiterst geschikt voor een eiwitarm dieet.
Joannusmolen, BIO Boekweitmeel
Biologisch en glutenvrij boekweitmeel van Joannusmolen is in veel verschillende bereidingen te gebruiken, zoals pannenkoeken, koekjes, cake, brood en taart. Een voedzaam en gezond volkorenmeel.
Joannusmolen, BIO Kikkererwtenmeel
Deze biologische kikkererwtenmeel (geel) van Bioculinair kun je gebruiken om bijvoorbeeld pannenkoekjes, pizzabodems, platbrood of zoete gebakjes mee te maken. Maar je kunt het ook makkelijk toevoegen aan je zelf gemaakt brood voor extra eiwitten bijvoorbeeld.
Ook echt een aanrader om een keer wraps mee te maken! Het recept kun je hier vinden op de site! Lekker, makkelijk en snel een lunch in elkaar draaien gaat goed met dit recept.
Joannusmolen, BIO Linzenmeel
Glutenvrije linzenmeel van Joannusmolen is gemaakt van rode linzen. Dit linzenmeel is gemaakt van gedroogde linzen, die nog niet gegaard zijn. Linzenmeel is bijzonder rijk aan eiwit, vezels en heeft een rijke volle smaak. Het is perfect om bijvoorbeeld Indiase papadums te bakken, maar ook heel geschikt om te mengen met andere melen voor zowel zoete als hartige gerechten
Joannusmolen, BIO Lupinemeel
Lupinemeel van Joannusmolen wordt gemaakt van lupinebonen, die rijk zijn aan eiwitten en vezels. Het glutenvrije meel is geschikt om mee te bakken of als bindmiddel in sauzen. Je kunt het lupinemeel ook toevoegen aan sappen of smoothies, voor extra eiwitten.
Joannusmolen, BIO Maiszetmeel
De glutenvrije maiszetmeel van Bioculinair is geschikt voor het binden van sauzen en om toe te voegen aan verschillende glutenvrije bakmixen.
Joannusmolen, BIO Sojameel
Het Sojameel van Joannusmolen is een veelzijdig en smaakvol ingrediënt wat te gebruiken is in verschillende recepten. Bij de teelt van de soja worden geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruikt.
Soja is rijk aan eiwitten en bevat minder koolhydraten als andere meelsoorten. En daarmee ook goed te gebruiken in de glutenvrije keuken. Het heeft een sterke eigenschap om je glutenvrije mengsels te binden door het rijke eiwitgehalte.
Joannusmolen, BIO Tapiocazetmeel
Tapiocazetmeel is een zetmeelrijke product is gemaakt van de cassavewortel. Dankzij de witte kleur en fijne structuur, erg geschikt om door gerechten te gebruiken.
Joannusmolen, BIO Volkoren Rijstmeel
De volkoren rijstmeel van Joannusmolen is biologisch en glutenvrij. Rijstmeel van volkoren rijst kun je gebruiken bij de bereiding van cake, koekjes, pannenkoeken en nog veel meer.
Joannusmolen, Maismeel Bio
Glutenvrij en biologisch maismeel van Joannusmolen is een gezond en smaakvol ingrediënt te gebruiken in verschillende bereidingen, zoals koekjes, wraps en het bakken van brood.
Joannusmolen, Teffmeel
Glutenvrij en biologisch teffmeel. Teffmeel is een voedzaam volkoren meel dat te gebruiken is in diverse bakrecepten, zoals in ovengerechten, broodjes en exotische pannenkoekjes.
Bij de teelt van de teff worden geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruikt. Tijdens het maalproces wordt de gehele teffkorrel gemalen tot meel. Teff is geliefd vanwege haar bijzondere positieve eigenschappen.
Le Poole, Amandelmeel
Glutenvrij Amandelmeel van Le Poole om andere te gebruiken in brood, cake, koekjes, muffins en pannenkoeken. Amandelmeel is voedzaam, rijk aan vezels en laag in koolhydraten.