Joannusmolen, Teffmeel
Glutenvrij en biologisch teffmeel. Teffmeel is een voedzaam volkoren meel dat te gebruiken is in diverse bakrecepten, zoals in ovengerechten, broodjes en exotische pannenkoekjes.
Bij de teelt van de teff worden geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruikt. Tijdens het maalproces wordt de gehele teffkorrel gemalen tot meel. Teff is geliefd vanwege haar bijzondere positieve eigenschappen.
Le Poole, Amandelmeel
Glutenvrij Amandelmeel van Le Poole om andere te gebruiken in brood, cake, koekjes, muffins en pannenkoeken. Amandelmeel is voedzaam, rijk aan vezels en laag in koolhydraten.
Ma Vie sans Gluten, Gierstmeel
Glutenvrij Gierstmeel van Ma Vie sans Gluten is een biologisch meel wat kan worden gebruikt, of vermengd met rijstmeel, om zo de textuur en smaak van je zelfgebakken glutenvrij brood of gebak te verhogen.
Tip: Probeer een keer 50 of 100 gram toe te voegen bij je brood. Dat je bijvoorbeeld 450 gram broodmix pakt met 50 gram gierst.
Ma Vie sans Gluten, Halfvolkoren Rijstmeel
Glutenvrij halfvolkoren Rijstmeel van Ma Vie sans Gluten is een biologisch meel wat volgens de fabrikant 'een onmisbaar basismeel is voor het bereiden van brood- en taart- of gebaksdeeg'. Het heeft namelijk een vrij neutrale smaak en laat zich makkelijk bewerken in vele bereidingen.
Rijstmeel is een ideaal meel om te mengen met andere meer sterkere meelsoorten zoals boekweit, quinoa en kastanjemeel.
Mam’s, Boekweitmeel
De glutenvrije boekweitmeel van Mam's is een erg handig product om te hebben staan in de keuken! Je kunt er ook perfect mee bakken. Door de vezels van het meel, kun je een heerlijk brood maken gebruik te maken van lichtere meelsoorten zoals rijstemeel krijg je een heerlijk brood.
Dit meel van Mam's is gemaakt van puur boekweit, dus bevat geen gluten, tarwe, lactose, melk, ei, soja, en/of noten.
Mam’s, Havermeel
De glutenvrije havermeel van Mam's is een erg handig product om te hebben staan in de keuken! Je kunt er ook perfect mee bakken. Door de vezels van het meel, kun je een heerlijk brood maken gebruik te maken van lichtere meelsoorten zoals rijstemeel krijg je een heerlijk brood.
Dit meel van Mam's is gemaakt van puur haver, dus bevat geen gluten, tarwe, lactose, melk, ei, soja, en/of noten.
Mam’s, Rijstebloem
De glutenvrije rijstebloem van Mam's is een erg handig product om te hebben staan in de keuken! Je kunt er soepen en sausjes mee binden, maar je kunt er ook perfect mee bakken. Door de lichte en luchtige textuur van het meel, laat het je brood perfect kunnen rijzen als je bijvoorbeeld gebruik maakt van zwaardere meelsoorten zoals haver of boekweit.
Mam’s, Tapiocameel
Tapiocameel is gemaakt van bewerkte en gedroogde cassavewortel en wordt gebruikt bij het koken en bakken. Ook prima te gebruiken als bindmiddel voor een gladde saus of soep. Het is geheel allergenenvrij en ook gistvrij.
Mam’s, Teffmeel
De glutenvrije teff meel van Mam's is een erg handig product om te hebben staan in de keuken! Je kunt er ook perfect mee bakken. Door de vezels van het meel, kun je een heerlijk brood maken gebruik te maken van lichtere meelsoorten zoals rijstemeel krijg je een heerlijk brood.
Dit meel van Mam's is gemaakt van puur teff, dus bevat geen gluten, tarwe, lactose, melk, ei, soja, en/of noten.
Peak’s Free From, Bakbananenmeel
Glutenvrij bakbananenmeel van Peak's Free From heeft een neutrale smaak en kan gebruikt worden voor het bakken van met name zoetere baksels; koekjes, brood, wafels, pannenkoeken en cake. Doordat het meel is gemaakt van onrijpe bakbanaan bevat dit weinig van nature aanwezige suikers.
Op de verpakking staat een recept voor het maken van pannenkoeken met bakbananenmeel.
Peak’s Free From, Boekweitmeel
Boekweitmeel van Peak's Free From is glutenvrij en handig om in huis te hebben. Boekweit bevat veel proteïne, vitamines, heeft een hoog gehalte aan mangaan en magnesium en is rijk aan aminozuren zoals lysine. Tevens bevat boekweit veel rutine wat goed is voor de bloedvaten.
Tip: Echt een aanrader om een keer 50 of 100 gram toe te voegen bij brood. Dat je bijvoorbeeld 400 gram broodmix pakt met 100 gram boekweitmeel. Het brood wordt dan een stuk bruiner!
Peak’s Free From, Druivenpitmeel
Druivenpitmeel van Peak's Free From is glutenvrij en is geschikt voor vele toepassingen, zoals: het bakken van cake, brood, pizza, pannenkoeken. Het geeft een hartige smaak aan de gerechten.
Bij het woord druivenpit denk je niet aan iets wat lekker is, maar de 'smaak' van druivenpitten is vrij neutraal. Het bevat echter super veel vezels, dus door bijvoorbeeld 50 gram meel aan je brood toe te voegen krijg je al ruim 30 gram vezels binnen!