Amisa, Polenta
De biologische Polenta ofwel maisgriesmeel van Amisa is voorgekookte volkoren biologisch polenta. Makkelijk te bereiden in 2 minuten en je hebt een heerlijk glutenvrij papontbijt!
Bereidingswijze
Breng 1 liter water met zout aan de kook. Voeg vervolgens rustig aan 250 gram polenta toe, en blijf roeren totdat het begint in te dikken. Laat ongeveer 2 minuten koken, en voilá!
Doves Farm, Rijstmeel
Het rijstmeel van Doves Farm is geschikt voor vele doeleinden, zoals bijvoorbeeld het bakken van een glutenvrije cake. En het is ook goed te gebruiken voor het binden van bijvoorbeeld soep.
Doves Farm, Witte Bloem
De Witte Bloem van Doves Farm is een geweldig, fijne, glutenvrije mix om van alles mee te bakken. Hij kan zowel worden gebruikt voor koekjes en cake, maar ook voor een heerlijke glutenvrije biscuitbodem!
Doves Farm wil het voor de glutenvrije mensen zo makkelijk mogelijk maken en heeft daarom altijd een 2 á 3-tal recepten op de achterkant van de verpakkingen staan. Erg handig en makkelijk!
Tip: De chocolade brownies die op de achterkant staat van deze verpakking, zijn hemels! Echt een aanrader om een keer te proberen als je zin hebt in iets lekkers.
Doves Farm, Zelfrijzend Bakmeel
De Zelfrijzend Bakmeel van Doves Farm is een geweldig, fijne, glutenvrije mix om van alles mee te bakken. Hij kan zowel worden gebruikt voor koekjes en cake, maar ook voor een heerlijke glutenvrije biscuitbodem!
Doves Farm wil het voor de glutenvrije mensen zo makkelijk mogelijk maken en heeft daarom altijd een 2 á 3-tal recepten op de achterkant van de verpakkingen staan. Erg handig en makkelijk!
Free From, BIO Quinoameel
De Quinoameel van Peak's Free From is glutenvrij en rijk aan vezels, eiwitten, mineralen en vitaminen. Gebruik het om heerlijke koekjes, cakejes of gebakjes mee te bakken. Een glutenvrij brood waarin quinoa is gebruikt smaakt lekker en is ook goed voor je door alle vezels en eiwitten.
Tip: Echt een aanrader om een keer 50 of 100 gram toe te voegen bij brood. Dat je bijvoorbeeld 400 gram broodmix pakt met 100 gram quinoa.
Free From, Boekweitmeel
De Boekweitmeel van Peak's Free From is glutenvrij en handig om in huis te hebben. Boekweit bevat veel proteïne, vitamines, heeft een hoog gehalte aan mangaan en magnesium en is rijk aan aminozuren zoals lysine. Tevens bevat boekweit veel rutine wat goed is voor de bloedvaten.
Tip: Echt een aanrader om een keer 50 of 100 gram toe te voegen bij brood. Dat je bijvoorbeeld 400 gram broodmix pakt met 100 gram boekweit. Het brood wordt dan een stuk bruiner!
Free From, Druivenpitmeel
De Druivenpitmeel van Peak's Free From is glutenvrij en is geschikt voor vele toepassingen, zoals: bakken van cake, brood, pizza, pannenkoeken. Het geeft een hartige smaak aan de gerechten.
Bij het woord druivenpit denk je niet aan iets wat lekker is, maar de 'smaak' van druivenpitten is vrij neutraal. Het bevat echter super veel vezels, dus door bijvoorbeeld 50 gram meel aan je brood toe te voegen krijg je al ruim 30 gram vezels binnen!
Free From, Havermeel
Glutenvrij havermeel van Peak's Free From kun je gebruiken voor verschillende toepassingen en recepten. Het is bijvoorbeeld ideaal om toe te voegen aan je broodmix. Daarbij is haver een goede toevoeging doordat het veel vezels en eiwitten bevat.
Free From, Kleefrijstmeel – Ketan
Kleefrijstmeel - Ketan van Free From is geschikt voor vele doeleinden, zoals bijvoorbeeld het bakken van een glutenvrije cake. En het is ook goed te gebruiken voor het binden van bijvoorbeeld soep.
Over rijstmeel
Zoals bijna iedereen wel weet ligt de oorsprong van rijst in Azië. Het is daarbij ook de grootste voedingsbron in de wereld. Rijstmeel is wat korreliger, maar je kan het perfect gebruiken om ‘patentbloem’ mee te vervangen in een recept. Rijstmeel heeft een neutrale smaak en is hierdoor heel veelzijdig.
Tip: Je kunt er bijvoorbeeld ideaal ragout mee binden, of een sausje.
Free From, Maismeel
Glutenvrij maismeel van Peak's Free From kun je gebruiken voor verschillende toepassingen en recepten.
Free From, Rijstmeel
Glutenvrij rijstmeel van Peak's Free From kun je gebruiken voor verschillende toepassingen en recepten.
Free From, Sorghummeel
De Sorghummeel van Peaks's Free From is een handig volkoren basismeel om te hebben in de glutenvrije keuken. Sorghummeel wordt gemaakt door de (graan) korrel in zijn geheel te vermalen en is daarmee een volkoren meel. Het heeft een neutrale smaak en kan in allerhande baksels als mengmeel worden toegevoegd. Van oudsher bakt men er platbroden en/of roti mee.